Maison Lafitte - Interview croisée

Julien Amar, directeur de l'agence France Express Dax, Sylviane Sarramia, assistante commerciale Vente par correspondance de Lafitte, et Julie Puysségur, responsable marketing et communication de Lafitte.

Que représente le foie gras pour vous ?

J. Puysségur : Avec une recette inchangée depuis sa création en 1930, le foie gras entier de canard Lafitte est notre emblème. Il demeure année après année le produit qui rencontre le plus de succès dans notre catalogue.

J. Amar : Il s'agit d'un produit d'exception et nous devons lui réserver le meilleur de notre prestation, à commencer par le respect des délais convenus, pour les destinataires professionnels comme pour les particuliers.

Que vous apporte cette collaboration qui dure depuis 20 ans ?

S. Sarramia : Sur ce marché très saisonnier, nous savons que nous pouvons compter sur la logistique France Express. Ce transporteur connaît parfaitement notre fonctionnement : à chaque fois qu'on peut anticiper des départs, nous le faisons ensemble, notamment grâce au deux fois jour.

J. Amar : Nos systèmes informatiques communiquent, nous avons une bonne visibilité sur l'organisation de la journée et nous connaissons nos procédés de travail respectifs. Cette bonne appréhension des contraintes de notre client permet de répondre à ses attentes sur ses périodes les plus stratégiques.

Comment France Express prolonge l'image de Lafitte ?

S. Sarramia : Pour le client particulier qui commande chez nous, le conducteur France Express est le dernier représentant de notre marque.

J. Amar : Nous mettons en oeuvre tout notre savoir-faire basé sur l'excellence pour que le transport soit totalement intégré à l'expérience du client Lafitte. Ceci pour apprécier l'essentiel : la qualité des produits Lafitte dans ces moments conviviaux et festifs.